Cutit de macelari F.Dick ERGOGRIP, lama rigida 36 cm, 8.2644.36

Mod de utilizare:

Cuțitul este ideal pentru tranșarea cărnii în volume mari, separarea mușchilor și tăierea rapidă a bucăților mari de carne. Datorită lamei lungi și rigide, oferă tăieturi adânci și uniforme cu o mișcare fluidă, reducând efortul utilizatorului. Este un instrument esențial pentru profesioniștii care au nevoie de viteză și precizie în prelucrarea cărnii.

Instrucțiuni de întreținere:

• Spală cuțitul imediat după utilizare cu apă caldă și detergent lichid delicat.

• Evită spălarea în mașina de vase – aceasta poate degrada lama și mânerul.

• Usucă-l complet cu o lavetă moale înainte de depozitare.

• Depozitează cuțitul separat, într-o husă de protecție sau pe un suport magnetic, pentru a menține tăișul intact și a evita accidentele.

Instrucțiuni pentru ascuțire corectă:

• Folosește un masat profesional, de preferat F.Dick REGULAR CUT sau FINE CUT, pentru întreținerea zilnică.

• Menține un unghi de 15–20° între lamă și masat, apoi treci cuțitul de 5–10 ori pe fiecare parte.

• Pentru reascuțire completă, se recomandă o piatră de ascuțit sau un sistem profesional.

• Curăță cuțitul și masatul după fiecare sesiune de ascuțire.