Cutit pentru macelari cu alveole, F.Dick ERGOGRIP, lama curbata 21 cm, 8.2425.21K

Mod de utilizare

• Tine manerul cutitului ferm si pozitioneaza lama intr-un unghi de 20-30 de grade fata de alimentul pe care vrei sa-l tai;
• Incepe taierea prin aplicarea unei usoare presiuni cu partea din mijloc a lamei. Apoi trage usor cutitul inapoi, miscandu-l de-a lungul conturului alimentului;
• Cand ajungi la oase sau la alte parti dure ale alimentului, utilizeaza partea curbata a lamei pentru a urma conturul acestora si pentru a obtine o desozare corecta.

Instructiuni pentru intretinere

• Pentru a păstra calitatea și performanța acestui cuțit, iti recomandăm să-l speli manual cu apă caldă și să-l usuci bine cu un prosop moale după fiecare utilizare;
• Păstreaza cuțitul într-un loc uscat și protejat împotriva umezelii;
• Nu spala cutitul la masina de spalat vase. Acesta trebuie curatat doar manual, pentru a preveni tocirea lamei;
• Pastreaza cutitul in teaca lui.

Instructiuni pentru o ascutire corecta

• Alege un masat de calitate sau o piatră de ascutit cu granulație potrivită;
• Tine cutitul in mana, cu varful in jos si lama inclinata la un unghi de aproximativ 20 de grade fata de masat;
• Tine cutitul ferm si asigura-te ca lama se potriveste perfect pe masat;
• Aplica o presiune usoara pe lama si trage cutitul in sus si in jos pe masat, de la baza lamei pana la varf;
• Mentine un unghi constant intre lama si masat, ascutind pe ambele parti ale lamei in acelasi timp;
• Continua pana cand ai facut aproximativ 5-10 treceri pe fiecare parte a lamei.

Precautiuni de utilizare / Avertismente

• Acest cuțit este foarte ascuțit, așa că manevreaza-l cu grijă și atenție;
• Nu lăsa cuțitul la îndemâna copiilor;
• Nu utiliza acest cuțit pentru alte scopuri decât cele pentru care este destinat, cum ar fi tăierea carnii sau a alimentelor tari.