Cutit Sujihiki stil japonez, lama 24 cm

Descoperă precizia și eleganța bucătăriei japoneze cu acest cuțit Sujihiki, special conceput pentru felierea cărnii, peștelui sau a legumelor lungi. Lama lungă de 24 cm, realizată din oțel de calitate, permite tăieri fine și uniforme, fără a zdrobi ingredientele. Forma subțire și alungită a lamei facilitează felierea curată, iar designul inspirat din tradiția japoneză îl face un instrument estetic și funcțional.

De la ce vine “Sujihiki”:
Termenul japonez Sujihiki se traduce aproximativ prin „lama de tăiat linii” și se referă la modul în care cuțitul este folosit pentru a face feliere precise, lungi și netede ale cărnii sau peștelui.

Mod de folosire:

• Prinderea corectă: Ține ferm cuțitul de mâner, asigurând o prindere confortabilă și stabilă.

• Feliere precise: Folosește lama pentru tăieri lungi, drepte și uniforme, mișcând cuțitul înainte și înapoi ușor, fără presiune excesivă.

• Ingrediente potrivite: Ideal pentru carne gătită sau crudă, pește și legume lungi, pentru rezultate fine și aspect profesional.

• Curățare: Spală lama imediat după utilizare cu apă caldă și detergent delicat; evită mașina de spălat vase.

• Uscare și depozitare: Usucă bine cuțitul și depozitează-l într-un suport sau husă specială pentru protecție și siguranță.